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Aktuelle Nachrichten und Berichte im Überblick

Können Europäer noch kochen?
Kochkünste als Schlüssel zur Gesundheit - Kochfertigkeiten haben Einfluss auf Lebensmittelwahl und Gesundheit

Dresden (Redaktion/im April 2012) - Viele verschiedene Faktoren beeinflussen unsere Nahrungsauswahl, nicht zuletzt die Fähigkeit, geeignete Speisen zuzubereiten.

Mangelnde Kenntnisse bezüglich Vorbereitung und Kochen von Speisen können sich auf die Gesundheit auswirken, indem Sie die Auswahl einschränken. Könnten Europäer gesünder leben, wenn man ihr Vertrauen in die eigenen Kochkünste fördert?
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Wettbewerbszentrale warnt
Wettbewerbszentrale warnt vor fingierten Abmahnungen

Bad Homburg (Redaktion/184.2012) - Der Wettbewerbszentrale liegen zahlreiche Abmahnschreiben vor, in denen unbekannte Dritte im Namen der Wettbewerbszentrale auftreten.

Diese Abmahnungen weisen im Briefbogen als vorgeblichen Absender die Wettbewerbszentrale mit der Anschrift Landgrafenstr. 24 B in 61348 Bad Homburg auf. Es wird die Verletzung wettbewerbsrechtlicher Bestimmungen beanstandet und gleichzeitig die Zahlung einer Aufwandspauschale in der Gesamthöhe von 403,00 € verlangt.
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„Im Lebensmittelmarkt läuft etwas grundlegend schief."
Die wirkliche Qualität von Lebensmitteln ist vom Verbraucher nur schwer überprüfbar - Aus Mangel an verlässlichen Qualitätsaussagen wird der Preis zum Leitmotiv - Aber auch Definitionsfragen sind innerhalb Ernährungswirtschaft interessenspolitisch strittig (Industrie/Handwerk)

Berlin (Redaktion/18.04.2012) - Im Supermarkt schlägt der Preis die Qualität, weil Verbraucher Qualität nicht bewerten, vergleichen und überprüfen können. Hersteller und Gesetzgeber sind gefordert, Bedingungen für einen funktionierenden Qualitätswettbewerb zu schaffen.

Das ist das Ergebnis der Studie „Trends in der Lebensmittelvermarktung“, die die Agrifood Consulting GmbH im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbandes (vzbv) erstellt hat. Sie ist Teil der begleitenden Verbraucherforschung des vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz geförderten Portals www.lebensmittelklarheit.de.
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Auswirkungen neuer Tierschutzvorgaben
Sozio-ökonomischen Auswirkungen neuer Tierschutzvorgaben - Mögliche Preissteigerungen bis zu 36 Prozent

Bonn (Redaktion/15.3.2012) - Anlässlich der Überarbeitung der Richtlinie 91/630 über Mindestanforderungen an die Schweinehaltung wurde eine Studie zu den Sozio-Ökonomischen Auswirkungen neuer Tierschutzvorgaben in Auftrag gegeben und 2007 veröffentlicht.

Wie der ZDS (Zentralverband der deutschen Schweineprodukion)  berichtet, mussten damals die wirtschaflichen Folgenabschätzungen bei der Verabschiedung neuer Gesetze nicht berücksichtigt werden. Heute ist das anders.
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Fleischeinkauf: Steigerung bis 30 Prozent?
"Tierschutz" rangiert bei Einkauf auf vorletztem Platz - Stand der Umsetzung der Gruppenhaltung von Sauen und die Folgen für die Landwirtschaft und den Markt

Bonn (Redaktion/15.4.2012) - Am 19. März trafen sich Wirtschafts- und Tierschutzverbände sowie Vertreter der Mitgliedsstaaten in Brüssel, um über den Stand der Umsetzung der Gruppenhaltung von Sauen und die Folgen für die Landwirtschaft und den Markt zu diskutieren.

Hintergrund ist das Desaster beim Verbot der Käfighaltung für Legehennen, dass aufgrund der nicht fristgerechten Umstellung in vielen Mitgliedsstaaten zu erheblichen Wettbewerbsverzerrungen innerhalb der EU geführt hat. So etwas soll sich in der Schweinehaltung nicht wiederholen.
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Internetwerkstatt (2): Arbeiten mit dem Internet
Was der Kunde nicht kennt, kann er nicht kaufen.

Dresden (16.4.2012) - Nur wenn das Image Ihres Angebots und Ihres Unternehmens positiv sind, können Sie eine langfristige Beziehung zu Ihren Kunden aufbauen.

Die Entwicklung innerhalb des Fleischerhandwerks macht es erforderlich, dass sich Fleischerfachgeschäfte auch im Informations-Technologie-Bereich zeitgemäß aufstellen und ihre Möglichkeiten der Optimierung ihres technischen und elektronischen Equipments nutzen.
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Ausbildungspakt: Bessere Ausbildungschancen
Erstes Jahr des erneuerten Ausbildungspaktes: Bessere Chancen auf eine Berufsausbildung

Berlin (Redaktion/im April 2012) - Die Ausbildungschancen für junge Menschen haben sich im Jahr 2011 weiter verbessert.

So kann nach mehr als einem Jahr Paktverlängerung mit zwei neuen Partnern – der Integrationsbeauftragten der Bundesregierung und der Kultusministerkonferenz – erneut eine positive Bilanz der gemeinsamen Paktaktivitäten gezogen werden.
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Jobsuche: Social Media Kenntnis nützlich
Social-Media-Skills: Kriterium am Arbeitsmarkt - Ohne Know-how gestaltet sich Jobsuche schwierig

Wien (Redaktion/13.04.2012) - Wer heutzutage auf der Suche nach einem Job ist, sollte in vielen Branchen zumindest die Grundzüge der Kommunikation über soziale Netzwerke beherrschen.

Vor allem für Führungspositionen wird der Umgang mit den gängigen Plattformen immer wichtiger.
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Allergien: Ungesunder Klimawandel
Klimawandel setzt Gesundheit erheblich zu - Verstärkte Zunahme von Parasiten in untypischen Regionen erwartet

Sacramento/Hamburg (Redaktion/14.4.2012) - Der Klimawandel wirkt sich gravierend auf die Gesundheit von Menschen aus.

Eine Studie der American Thoratic Society hat ergeben, dass Asthma, Allergien, Infektionskrankheiten und Herz-Kreislauferkrankungen weltweit zunehmen.
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Dresden: Stabile Handwerkszahlen
Gesamtzahl der Handwerksbetriebe im Kammerbezirk Dresden im ersten Quartal 2012 stabil - Nur in Dresden und im Landkreis Sächsische Schweiz - Osterzgebirge steigt die Zahl der Betriebe

Desden (Redaktion/14.4.2012) - 22.698 Mitgliedsbetriebe waren am 31.03.2012 in der Handwerkskammer Dresden registriert.

Das ist ein Betrieb mehr als zum Jahresanfang. Insgesamt 495 Zugänge standen 494 Abgängen gegenüber. Damit ist die Zahl der Handwerksbetriebe stabil.
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Bildungslücke im Visier
"Vergiss, was du in der Schule gelernt hast!" - "Bildungslücke"-Buch von Thilo Baum nimmt Bildungssystem ins Visier

Berlin (Redaktion/14.04.2012) - "Vergiss alles, was du in der Schule und in der Uni gelernt hast!" Mit diesem provokanten Satz beginnt das neue Ratgeber-Buch "Die Bildungslücke", das im Börsenmedien-Verlag erschienen ist.

"Geradezu rituell beschweren sich Arbeitgeber über die mangelnden Qualifikationen junger Menschen", meint Co-Herausgeber Thilo Baum in seiner kritischen Stellungnahme.
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Belgien (Video):"Drama" auf Knopfdruck.
Neulich auf einem durchscnittlichen ruhigen Marktplatz in einem durchschnittlich flämischen Städtchen

Belgien (Redaktion/14.4.2012) - Wem's Leben nicht kompliziert genug ist, der konnte ein Zeitlang sein tägliches Drama selbst produzieren.

Auf Knopfdruck bei TNT TV News in Belgien.
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Urlaub 2012 das Highlight des Jahres
Urlaub bleibt auch 2012 das Highlight des Jahres - Fast die Hälfte der Deutschen sitzt auf gepackten Koffern - Reisebücher und Literatur gefragt - Stiftung für Zukunftsfragen stellt 28. Deutsche Tourismusanalyse vor

Hamburg (Redaktion/11.4.2012) - Die Urlaubsreise behält auch 2012 ihre Faszination und die Reiselust der Bundesbürger ist ungebrochen.

45 Prozent der Deutschen sitzen gedanklich schon auf gepackten Koffern und planen fest, 2012 wenigstens eine Reise von mindestens fünf Tagen Dauer zu unternehmen.
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Leitfaden Finanzierung Unternehmensnachfolge
30 Seiten kostenloser Leitfaden zur Finanzierung der Unternehmensnachfolge bei DIHK

Berlin (Redaktion/12.4.2012) - Woher nimmt der Junior das Geld für eine Unternehmensnachfolge? Und woran muss der Senior denken, damit die Übergabe reibungslos läuft?

mittelstanddirekt.de informiert über einen kostenlosen Leitfaden des Deutschen Industrie- und Handelskammertages (DIHK).
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Übergewicht erhöht Herz-Kreislauf-Risiko
Neu entdeckter Mechanismus erklärt, warum Übergewicht das Herz-Kreislauf-Erkrankungsrisiko erhöht

Potsdam-Rehbrücke (Redaktion/11.4.2012) – Unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) hat ein Wissenschaftlerteam einen bislang unbekannten molekularen Mechanismus aufgedeckt, der erklären kann, warum krankhaftes Übergewicht* mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist.

Wie die Forscher zeigen, führt der bei krankhaftem Übergewicht erhöhte Insulinspiegel zu einem verminderten Spiegel des atrialen natriuretischen Peptids (ANP). Hierbei handelt es sich um einen Botenstoff, der im Herz gebildet wird und blutdrucksenkend wirkt. Die Erkenntnisse liefern neue Ansatzpunkte, um neuartige Medikamententherapien für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln.
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Zweifel am neuen Body-Adiposity-Index (BAI)
Neuer Body-Adiposity-Index (BAI) ist nicht aussagekräftiger als altbekannter Body-Mass-Index (BMI)

Potsdam-Rehbrücke (Redaktion/7.4.2012) - Unter Führung von Matthias Schulze vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke und Norbert Stefan von der Medizinischen Klinik IV der Universität Tübingen haben Wissenschaftler des Deutschen Zentrums für Diabetesforschung (DZD) verschiedene Methoden zur Einschätzung des Körperfettanteils miteinander verglichen.

Nach den aktuellen Ergebnissen ist eine Messung des Taillenumfangs besser geeignet, den prozentualen Körperfettanteil abzuschätzen, als der neue Body-Adiposity-Index (BAI), der in der Studie auch dem Body-Mass-Index (BMI) nicht überlegen war. Auch das Diabetes-Risiko lässt sich laut Studie präziser anhand des Taillenumfangs beurteilen.
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Lebensmittelbranche: Wir schaffen Werte
Lebensmittelhandel und Ernährungsindustrie mit Zehntem Unternehmertag Lebensmittel 18./19.3.2012 in Köln- Bessere Öffentlichkeitsarbeit dringend erforderlich

Köln (Redaktion/7.4.2012) - Lebensmittelhandel und Ernährungsindustrie betonten auf dem zehnten Unternehmertag Lebensmittel in Köln die Bedeutung des gegenseitigen Vertrauens zwischen Verbrauchern, Händlern und Produzenten für die nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelwirtschaft, die für sechs Prozent der Wertschöpfung der deutschen Wirtschaft steht.

„Zum Vertrauen gehört auch, dass wir die Kunden stärker über unsere Leistung aufklären“, so der Vorsitzende der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), Jürgen Abraham.
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Wege zum Glück: Tugend gibt Leichtigkeit
Fachtagung "Charakter und Charisma" in Wien -  Psychotherapeut: Bauchgefühl alleine kein guter Ratgeber

Wien (Redaktion/07.04.2012) - Klugheit, Tapferkeit, Maßhalten und Gerechtigkeit: Die Psychologie entdeckt die antiken Tugenden wieder als mobilisierbare Stärken.

Zum Thema macht dies im Mai die Fachtagung "Charakter und Charisma"  an der Uni Wien. "Man schätzt, dass Gene und Umwelt menschliches Verhalten zu je 40 Prozent vorherbestimmen. Die restlichen 20 Prozent sind freier Wille - den man durch Störungen verlieren, durch Tugenden aber stärken kann", erklärt Tagungsleiter Raphael Bonelli im Interview mit der Redaktion.
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